fredag den 19. januar 2018

Madblogger i Gaza del 2

وَأشارَتْ إِلى أَنَّ سُرْعان ما أَصْبَحَتْ صَفْحَتُها الشَّخْصِيَّة مِزاراً لِمُحِبّي الطَّبْخ مِن فِلِسْطين وَالْعِراق وَالسّويد وَالْمَغْرِب، وَكَثير مِنْهُم يُجَرِّب الْأَطْباق ذاتَها، ثُمَّ يَنْشُر صُوَرَها في التَّعْليقات.

إِنّ الشُّهْرَة الْمَحَلِيَّة الَّتي اِكْتَبَسَتْها وَهِوايَتُها الَّتي بَدَأَتْ صُدْفَةً، سُرْعان ما تَحَوَّلَتْ إِلى اِحْتِراف، حينَ اِتَّصَلَتْ بِها فِضائِيَّة "الْكِتاب"، وَطَلَبَتْ مِنْها أَنْ تُقَدِّم بَرْنامَج طَبْخ أُسْبُوعِيّاً.
وَفي هذا الْإِطار، قالَتْ عَفّانَة: "أُقَدِّم بَرْنامَج الطَّبْخ الَّذي أَصْبَحَ لَهُ مِئات الْمُتابِعين. فَفي الْبِدايَة، كُنْتُ مُرْتَبَكَة، وَلَم أَسْتَطِع تَجْهيز طَبَق عَلى الْهَواء، وَلكِن سُرْعان ما اِعْتَدْتُ".

تَعْمَل عَفّانَة أَيْضاً كَمُدَرِّسَة طَبْخ داخِل مَدْرَسَة خاصَّة في وَسْط الْقِطاع. وَفي هذا الْمَجال، قالَتْ: "أَشْعُر بِالْمَسْؤولِيَّة الْكَبيرَة، فَلا تَزال لَديَّ رَهْبَة مِن الْإِحْتِراف الْكامِل، هُناك مَن يَطْلُب مِنّي أَن أَكون مُتَعَهِّدَة طَعامِهِ في الْمُناسَبات الْخاصَّة، وَلكنّي مُتَرَدِّدَة".

صَنَعَتْ عَفّانَة حِلْوى "التشيز كيك" لِفَريق "المونيتور"، وَقالَتْ: "لَم أَجِد الْمُرَبّى الْخاصَّة بِالتشيز كيك. فَفي مَدينَة رَفَح، هُناك صُعوبَة في تَوْفير بَعْض الْمُتَطَلَّبات النّادِرَة كَأَصْباغ الطَّعام وَالْمارشيملو الْأَبْيَض".
وَفي هذا السِّياق، قالَ حازِم عَفانَة (27عاماً) شَقيق بيسان مُبْتَسِماً، وَهو الْمُتَذَوِّق الْأَوَّل لِكُلّ أَطْباقِها: "أَشْعُر بِأَنّي حَقْل تَجارِب، وَلكنّي سَعيد في الْمَهَمَّة، فَأَنا أَجِد أَنَّ مَوْهِبَتَها تَتَطَوَّر، بَعْد أَن أَصْبَحَ الْمَذاق يُضاهي الشَّكْل. كَذَلِكَ، زادَ الْإِهْتِمام بِالطَّعام الصِّحيّ".

أشارَتْ إِلى
Hun henviste til
مِزاراً
tilløbsstykke
فَلا تَزال
stadig
يُجَرِّب
afprøver
رَهْبَة
frygt
تَعْليقات
Kommentarer
مُتَعَهِّدَة
her: ansvarlig
اِكْتَبَسَتْ
Har overrasket
مُتَرَدِّدَة
er tilbageholdende
هِوايَتُها
Sine hobbyer
تَوْفير
at anskaffe
اِحْتِراف
Profession
الْمُتَطَلَّبات
her: ingredienser
اِتَّصَلَتْ
kontaktede
نّادِرَة
sjældne
طَلَبَتْ
Bad om
مُبْتَسِماً
smilende
تُقَدِّم
præsentere
مُتَذَوِّق
mundskænk
في هذا الْإِطار
I denne sammenhæng
الْمَهَمَّة
opgaven
مُرْتَبكَة
forvirret
مَوْهِبَة
talent
تَجْهيز
forberede
تَتَطَوَّر
udvikler sig
عَلى الْهَواء
direkte; “live”
مذاق
smag
اِعْتَدْتُ
Jeg vænnede mig til
يُضاهي
svarer til; er på højde med
مَسْؤولِيَّة
ansvar
زادَ
er steget


Indsæt et passende ord.
١. تُصَوِّر بيسان أَطْباقَها لـِ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الشَّخْصِيَّة.
٢. مُحِبّو الطَّبْخ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الأَطْباق.
٣. في التَّعْليقات  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ  مُحِبّو الطَّبْخ صُوَر الأَطْباق.
٤. طَلَبَت قَناة فِضائِيَّة مِنْها أَنْ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بَرْنامَج طَبْخ.
٥. لَم  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بيسان تَجْهيز طَبَق على الْهَواء في البِدايَة.
٦. مِن  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ أَنْ تُوَفِّر بَعْض الْمُتَطَّلَبات النّادِرَة.
٧.  يَقول أَخو بيسان إِنَّ مَوْهِبَتَها  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ.







Oversæt de følgende sætninger
1. Mange mennesker følger hendes blog og laver afprøver hendes opskrifter (retter)

2. Hun læser alle kommentarerne.

3. I begyndelsen var det svært at lave mad på live-TV.

4. Hendes følgere spurgte hende om opskrifterne.

5. Hun præsenterede et ugentligt program på satellitkanalen al-Kitab.

6. Mange af de påkrævede ingredienser er svære at få fat på i Gaza.


Lav sætninger med de følgende ord
١. مِن الصَّعْب أَنْ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٢. يُقَدِّم  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٣. التَّعْليقات  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٤. بَدَأَ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٥. يَضِع  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٦. المُتابِعون  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٧. يَعْتَرِف أَنّ  ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٨. سَأَلَ  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
٩. صَفْحَة  ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أَسْئِلَة لِلنَص:
١. من أَيْنَ بيسان عَفّانَة؟
٢. لماذا بَدَأَتْ تَطْبُخ؟
٣. مَنْ عَلَّمَها الطَّبْخ وتَزْيين الأَطْباق؟
٤. لِماذا بَدأَتْ تَضِع الصُّوَر وَالْوَصَفات عَلى صَفْحَتِها؟
٥. ماذا تَطْبُخ؟
٦. مِن أَيْنَ مُتابِعو صَفْحَتِها؟
٧. لِماذا اِتَّصَلَتْ بِها فِضائِيَّة الْكِتاب؟
٨. ماذا قَد تُشاهِد في تَعْليقات صَفْحَتِها؟
٩. كَيْفَ كانَتْ تَجْرِبَتُها في تَقْديم الْبَرنامِج في الْأَوَّل؟
١٠. ما هِيَ تَحَدِيات الطَّبْخ في قِطاع غَزَّة؟



Madblogger i Gaza

نَجْمَة داخِل الْمَطْبَخ
لَقَد بَدَأَ الْأَمْر مَع الشيف بيسان عفّانة (24 عاماً)  بِالصُّدْفَة حينَ سافَرَتْ والِدَتُها، فَبَدَأَتْ بِالطَّبْخ لِبَقِيَّة أَفْراد عائِلَتِها. وَهكَذا، أَخَذَتْ تُجَرِّب صَنْع أَطْباق مُخْتَلِفَة يَوْماً بَعْد يَوْم، ثُمّ تَضِع صُوَر هذِهِ الْأَطْباق عَلى صَفْحَتِها حَتّى أَصْبَحَ لَدَيْها آلاف مِن الْمُتابِعين وَالْمُتابِعات.

وَفي هذا السِّياق، قالَتْ لـ"الموينتور" خِلال مُقابَلَة داخِل مَنْزِلِها في مَدينَة رَفَح بِجَنوب قِطاع غَزَّة: "اِكْتَشَفْت مَوْهِبَتي هذِهِ صُدْفَةً، فَلَمْ يَكُن أَحَد يَتَخَيَّل أَنّي سَأَطْبُخ، حَتّى والِدَتي لَم تَكُن مُقْتَنَعَة، وَأَعْتَرِف أَنَّها كانَتْ مُعَلِّمَتي الْأُولى في الطَّبْخ وَتَزْيين الْأَطْباق".
أَضافَتْ: "بَدَأْتُ بِصَنْع الْأَطْباق الشَّعْبِيَّة الْعادِيَّة، ثُمَّ وَصَلْتُ إِلى أَطْباق الكوردن بلو والفتوتشيني والجرنسكو، وَكُنْتُ أَنْشُر صُوَر الْأَطْباق، الَّتي أُعِدُّها عَلى صَفْحَتي في شَكْل تَلْقائيّ. ثُمَّ وَجَدْتُ الْمُتابِعين يَسْأَلوني عَن طُرُق الْعَمَل. وَهكَذا، أَصْبَحْتُ أَضِع صُوَر الْأَطْباق يَوْميّاً مَع طَريقَة إِعْدادِها".

المفردات
بَدَأَ
begyndte
مَوْهِبَتي
mit talent
الْأَمْر
sag; ting
يَتَخَيَّل
forestille sig
بِالصُّدْفَة
pludseligt; tilfældigt
مُقْتَنَعَة
overbevist
لِبَقِيَّة
for resten af ...
أَعْتَرِف
anerkender
تُجَرِّب
(af)prøve(r)
تَزْيين
at dekorere
صَنْع
at lave
الْعادِيَّة
normal; almindelig
تَضِع
lægge(r)
أَنْشُر
udgive
أَصْبَحَ
blev
أُعِدُّها
tilberede
الْمُتابِعين
følgere
تَلْقائيّ
spontan
السِّياق
Sammenhæng
يَسْأَلوني
de spørger mig
اِكْتَشَفْت
opdagede
طُرُق
måder

1. Jeg fik mange følgere (der blev hos mig mange følgere)

2. Jeg anerkender hendes talent.

3. Hun begyndte at lave mad derhjemme.

4. De opdager et nyt talent.

5. Han prøver nye retter.

6. Vi lægger billeder på Instagram.

7. Jeg er overbevist om det.

8. Han forestiller sig, der er andre måder at tilberede maden på.

9. De begyndte at stille mig spørgsmål om sagen.

10. Hvordan laver jeg et hurtigt papirfly?